TSAMPOVÉ SUŠENKY

Tisk

Tsampa, známá také jako pražená ječná mouka, je základní potravinou v Tibetu a dalších oblastech Himalájí. Často se používá k přípravě jednoduchých a výživných jídel, která jsou sladká i slaná.

Recept Alergie

POSTUP

1.Předehřejte troubu na 175 °C a vyložte plech pečicím papírem.
2.Ve velké míse ušlehejte změklé máslo, hnědý cukr, med a vanilkový extrakt, dokud nebudou světlé a nadýchané.
3.Vmíchejte tsampu, jedlou sodu a sůl, dokud se dobře nespojí.
4.Vmícháme sušené ovoce a nasekané ořechy.
5.Po lžících nasypte těsto na sušenky na připravený plech a zadní částí lžíce lehce zploštěte.
6.Pečte v předehřáté troubě 12-15 minut, nebo dokud okraje nezezlátnou.
7.Vyjměte z trouby a nechte cukroví několik minut vychladnout na plechu, než je přendáte na mřížku, aby úplně vychladly.