,
Sdílejte recept
Tisk

TSAMPA PUDING

Tsampa, známá také jako pražená ječná mouka, je základní potravinou v Tibetu a dalších oblastech Himalájí. Často se používá k přípravě jednoduchých a výživných jídel, která jsou sladká i slaná.

Recept Alergie

POSTUP

  • 1.Ve středním hrnci rozšlehejte tsampu, mléko, med, skořici, kardamom a vanilkový extrakt.
  • 2.Rendlík postavte na střední teplotu a za stálého míchání směs vařte, dokud nezhoustne na konzistenci podobnou pudinku.
  • 3.Sundejte z plotny a nechte mírně vychladnout.
  • 4.Vmícháme nasekané ořechy a sušené ovoce.
  • 5.
  • 6.Pudink tsampa nalijte do jednotlivých servírovacích misek nebo sklenic.
  • 7.Před podáváním vychlaďte alespoň 1 hodinu v lednici.
  • 8.Před podáváním ozdobte podle potřeby dalšími ořechy a sušeným ovocem.

INGREDIENCE

  • 1/2 šálku tsampy
  • 1 hrnek mléka (nebo rostlinného mléka, doporučujeme ovesné)
  • 1/4 šálku medu (nebo více podle chuti)
  • 1/2 lžičky skořice
  • 1/4 lžičky kardamomu
  • 1/4 lžičky vanilkového extraktu
  • 1/4 šálku nasekaných ořechů (pistácie, kešu nebo mandle)
  • 1/4 šálku sušeného ovoce (rozinky, meruňky nebo třešně)

Mezisoučet: 38.00 Kč

Zobrazit košíkPokladna