POSTUP
- 1.Připrav tempeh: Tempeh nakrájej na plátky silné cca 0,5 cm.
- 2.Marináda: V misce smíchej sójovou omáčku, česnekový prášek, papriku, sůl a pepř. Plátky tempehu v marinádě krátce namoč a nech alespoň 10 minut nasáknout.
- 3.Obalování: Připrav si tři talíře: jeden s moukou, druhý s rozšlehaným vejcem (nebo lněným vejcem), třetí se strouhankou. Plátky tempehu postupně obal v mouce, pak ve vejci a nakonec ve strouhance.
- 4.Smažení: Na pánvi rozehřej dostatek oleje a smaž řízky z obou stran dozlatova (cca 3–4 minuty z každé strany).
INGREDIENCE
- 200 g tempehu
- 3 lžíce sójové omáčky
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- 3 lžíce hladké mouky (může být i bezlepková)
- 1 vejce
- Strouhanka na obalení
- Olej na smažení
