Sdílejte recept

Ječné palačinky

Možná už tušíte, že palačinky z ječné mouky jsou prostě skvělé. Ječná mouka jim dodává vláčnost a neobsahuje tolik lepku, proto se ani na sebe tolik nelepí. Tenhle recept jsme pro vás ještě vylepšili o bezlaktózové mléko a našlehaný bílek, který palačinky skvěle nadýchá.

Palačinky si můžete zpestřit přidáním skořice, vanilkového extraktu nebo kakaa. Podávejte je s tvarohem, ovocem nebo ořechy.

Recept Alergie

POSTUP

  • 1.Mouku si smíchejte s mlékem a 2 žloutky a přidejte špetku soli. Vytvořte tekuté těsto a na 30 minut jej dejte stranou.
  • 2. Mezitím si z bílků vyšlehejte sníh a po uplynutí uvedeného času jej vmíchejte do těsta.
  • 3.Rozpalte si pánev s olejem a palačinky opékejte na středním plameni 1–2 minuty z každé strany.
  • 4.Hotové palačinky polijte rýžovým sirupem a podávejte.
  • 5.

INGREDIENCE

  • 220 g celozrnné ječné mouky hladké
  • 600 ml rýžového mléka (můžete nahradit polotučným kravským)
  • 2× vejce (oddělit bílky a žloutky)
  • 3 lžíce slunečnicového oleje
  • 50 g rýžového sirupu
  • sůl

Žádné produkty v košíku.