BARLEE´S ORIGINAL 100G

Popis

POPIS

Složení: 100% organický pražený ječmen (Hordeum vulgare L.) českého původu (BIO – produkt ekologického zemědělství). Výrobek obsahuje lepek.

Ekologie

Na ekologii nám velice záleží.  Náš produkt je český vlastenec. Je vyroben čistě z českého BIO ječmene. Kompletní výrobní proces je také realizován v České Republice. Vzdáváme tak hold českému ekologickému zemědělství. Máme opravdu velkou radost, že se nám podařilo uvést na trh produkt z lokálních surovin, který je bez pesticidů a má za sebou minimální uhlíkovou stopu, a tedy nemusí být přepravován přes celý svět (bohužel jak tomu je například u kávy)..

OBAL: Sáček s plochým dnem je vyrobený z černého kraftového papíru, z inovativní folie I’m Green (cukrová třetina) a jako bariéra slouží folie KPET.

V rámci zvyšování ekologické výchovy v ČR nabízíme také doplňkový sortiment, který podporuje tuto myšlenku.
Jsme teké velmi šťastni, že můžeme aktuálně produkty BARLEE´S dodávat a tím i podporovat prodej v bezobalových obchodech.

Příprava: 

• Moka konvička
  Do spodní části konvičky nalijeme vodu. Trychtýřovitý zásobník naplníme po okraj směsí BARLEE´S ORIGINAL, nestlačujeme. Množství směsi BARLEE´S ORIGINAL je dané velikostí konvice, na 4 šálky budeme potřebovat cca 30g. Přišroubujeme horní část a přivedeme k varu. Konvici odstavíme ze sporáku těsně před dokončením extrakce.
• French press
  Na 100ml vody budeme potřebovat 6-7 g směsi BARLEE´S ORIGINAL. Vsypeme požadované množství směsi BARLEE´S ORIGINAL do french pressu. Vodu uvaříme a necháme asi půl minuty odstát, aby teplota klesla na 93-94 °C. Pomalu zalijeme směs BARLEE´S ORIGINAL horkou vodou, zamícháme a necháme 5-6 minut odstát. Poté pomalu stlačíme a je hotovo.
• Filtrovaná směs BARLEE´S ORIGINAL
  Pro přípravu v Chemexu, Hario V60 nebo Cleveru si připravíme 6-7 g směsi BARLEE´S ORIGINAL na 100 ml vody. Nejprve propláchneme filtr horkou vodou, vsypeme směs BARLEE´S ORIGINAL, zalijeme 30 ml vody o teplotě 93-94 °C a počkáme 30 vteřin. Poté krouživými pohyby od středu dolijeme zbylou vodu. Podobně jednoduchá příprava je i v Moccamasteru.
• Pákový kávovar
  Sypanou/ mletou směs BARLEE´S ORIGINAL nasypte do Vašeho sítka v páce kávovaru. Množství směsi BARLEE´S ORIGINAL odpovídá stejné porci  jako „klasické“ kávy – tedy 7-8g na jednu porci.  Samozřejmě poměrem množství vložené směsi BARLEE´S ORIGINAL a vody docílíte Vaší optimální intenzity.
• Cold brew
  Do nádoby s uzávěrem vsypeme požadované množství směsi BARLEE´S ORIGINAL (6-7 g na 100 ml vody), zalijeme potřebným množstvím studené vody a necháme extrahovat v uzavřené nádobě v lednici po dobu 18-24h. Přecedíme, dáme led do sklenice, zalijeme vychlazeným cold brew a dozdobíme plátkem pomeranče a mátou.
  

Obsah balení: sypaná/ mletá směs BARLEE´S ORIGINAL

Váha: 100g
Energetická hodnota na 100 g: 1358 kJ/320 kcal
Bílkoviny (100g): 9,3 g
Sacharidy (100g): 85 g
– z toho cukry: 0 g
Tuky (100g): 2,4 g
– z toho nenasycené mastné kyseliny: 0,8 g
Vláknina: 18g

Minimální trvanlivost: označena na zadní horní straně obalu
Výrobce: Orzo coffee s.r.o., Hodkovická 109, 46312 Liberec