Frühstück der Champions: Das Tsampa des Dalai Lama

Tsampa ist ein tibetisches Grundnahrungsmittel, das aus Gerste hergestellt wird. Tsampa wird wegen seines hervorragenden Nährwerts sehr geschätzt. Seit Jahrhunderten sind tibetische Nomaden und Pilger auf Tsampa angewiesen, um sich auf ihren langen Reisen zu versorgen, und wir hoffen, dass auch Sie diesen bescheidenen tibetischen Außenposten nützlich finden werden!

Tsampa-Brei hat alle ernährungsphysiologischen Vorteile und ist zudem schnell und einfach zubereitet.

ZUBEREITUNG

  • 1.Gießen Sie heißes Wasser, Tee oder Milch in eine Schüssel und verrühren Sie es mit einer Gabel, bis es eine breiige Konsistenz für ein tolles Frühstück hat.
  • 2.Fügen Sie frisches Obst wie Beeren, Äpfel, Birnen oder Bananen hinzu, und wenn Sie eine dickere Konsistenz wünschen, fügen Sie Joghurt hinzu... seien Sie kreativ!

ZUTATEN

  • 2-4 gehäufte Esslöffel traditionelles Tsampa
  • 1 Teelöffel Honig (nicht erforderlich)
  • 1 Teelöffel Butter oder Ghee (nicht erforderlich)
  • ½ Tasse heißes Wasser, Tee oder Milch Ihrer Wahl (wir empfehlen Hafermilch)
  • frisches oder getrocknetes Obst Ihrer Wahl

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