MISO GERSTE UND KICHERERBSEN BIO 230g

Beschreibung

Miso ist eine traditionelle japanische Würzpaste, ein vielseitiges Gewürz und eine Suppengrundlage.

BARLEE’S Miso wird durch Fermentierung von Bio-Gerste und Kichererbsen in Gegenwart von Edelschimmel (Koji) hergestellt. Es gehört zur Kategorie des leichten Miso – Shiro Miso. Es ist milder und süßer im Geschmack als dunkleres Miso, das eine längere Fermentierung durchläuft. Im Allgemeinen gilt: Je dunkler das Miso, desto länger hat es fermentiert und desto intensiver ist sein Geschmack. Enthält Kichererbsenstücke.

Zutaten: geschälte Bio-Gerste (55%), Bio-Kichererbsen (37%), Bio-Salz

Warum sollte man Miso in seine Ernährung aufnehmen?
Misopaste ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Wunderlebensmittel, denn sie enthält leicht verdauliche Proteine, zahlreiche Vitamine, Mineralien, Enzyme und andere Substanzen.
• verleiht Ihren Speisen eine würzige Note – Miso zeichnet sich durch den fünften Geschmack, Umami, aus, der als köstlich und delikat beschrieben wird.
• Hilft, die Verdauung zu harmonisieren und die Vitalität anzuregen
• nährt Haut und Blut (unterstützt die Zellbildung)
• hat entgiftende Wirkung

Merkmale:
• Frei von Konservierungsstoffen und gentechnisch veränderten Organismen
• Vegan
• Bio

Vorteile:
• Fermentierte Produkte verbessern das Gleichgewicht der Darmflora und fördern die Verdauung.
• Hergestellt nach einem traditionellen Rezept aus regionalen Bio-Zutaten.
• Frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffen, künstlichen Süßungsmitteln und zugesetzten Geschmacksverstärkern.
• Enthält die fünfte Geschmacksrichtung Umami, die als „Köstlichkeit“ oder „Geschmack der Reife“ bezeichnet wird.
• Geeignet für Veganer und Vegetarier.

Energiewert: 683 kJ/162 kcal Fette: 1,42 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,42 g Kohlenhydrate: 29 g - davon Zucker: 0,69 g Protein: 6,3 g Salz: 7,90 g