ZUBEREITUNG
- 1.Die Tsampa in eine große Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Gut umrühren und 5-10 Minuten ruhen lassen, damit die Tsampa das Wasser aufnehmen und weich werden kann.
- 2.Sobald die Tsampa das Wasser aufgesogen hat und abgekühlt ist, die gehackten roten Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Koriander oder Petersilie, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben.
- 3.Gut umrühren, damit sich alle Zutaten vermischen und die Aromen sich verbinden können.
- 4.Abschmecken und bei Bedarf mit Salz, Pfeffer oder Zitronensaft nachwürzen.
- 5.Servieren Sie den Tsampa-Salat als Beilage oder leichte Mahlzeit. Es ist ein nahrhaftes und schmackhaftes Gericht, das als Teil einer gesunden Mahlzeit genossen werden kann.
- 6.Sie können diesen Tsampa-Salat auch mit anderen Zutaten wie z. B. gehackter Paprika, Oliven oder Käse verfeinern, je nachdem, was Ihnen besser schmeckt. Scheuen Sie sich nicht, zu experimentieren und Ihre eigenen Produkte herzustellen!
ZUTATEN
- 1 Tasse Tsampa
- 1 Tasse kochendes Wasser
- 1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
- 1/4 Tasse fein gehackte Gurke
- 1/4 Tasse fein gehackte Tomaten
- 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander oder Petersilie
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Würzen
