Gersteneis

Leichtes, cremiges und 100 % natürliches Eis, das Körper und Geist erfrischt. Die Basis bilden gefrorene Bananen, die dem Eis Süße und Zartheit verleihen – ganz ohne Zucker oder Sahne. Junges Gerstenpulver reichert das Eis mit wertvollen Nährstoffen, Chlorophyll und einer schönen grünen Farbe an. Limette sorgt für eine frische Note, Kokosmilch rundet den Geschmack sanft ab. Ideal als gesunder Sommersnack oder Dessert für alle, die Genuss und Nährstoffe in einem suchen.

Rezeptallergien

ZUBEREITUNG

  • 1.Bananen vorbereiten: Reife Bananen in Scheiben schneiden und mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) einfrieren.
  • 2.Zubereitung: Gefrorene Bananen, Gerstenpulver, Limettensaft und einen Schuss Kokosmilch in einen Hochleistungsmixer geben. Mixen, bis eine cremige, glatte, eiscremeartige Konsistenz entsteht. Falls die Mischung zu dickflüssig ist, etwas mehr Milch hinzufügen.

ZUTATEN

  • 2–3 reife Bananen, gefroren (in Scheiben geschnitten)
  • 1–2 Teelöffel junges Gerstenpulver
  • 1 Teelöffel Limetten- oder Zitronensaft (optional – sorgt für Frische)
  • 2 Esslöffel Kokosmilch oder andere pflanzliche Milch
  • Optional: ein paar Minzblätter, eine Prise Vanille oder Honig nach Geschmack

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