{"id":6770,"date":"2026-04-27T20:03:47","date_gmt":"2026-04-27T18:03:47","guid":{"rendered":"https:\/\/barlees.eu\/produkt\/tamari-gerste-und-erbsen-bio-350ml\/"},"modified":"2026-04-27T20:07:33","modified_gmt":"2026-04-27T18:07:33","slug":"tamari-gerste-und-erbsen-bio-350ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/barlees.eu\/de\/produkt\/tamari-gerste-und-erbsen-bio-350ml\/","title":{"rendered":"TAMARI GERSTE UND ERBSEN BIO 350ML"},"content":{"rendered":"

BIO Tamari Gerste & Erbse<\/strong> ist eine besondere fermentierte W\u00fcrzsauce mit einem nat\u00fcrlich reichhaltigen, salzigen und umami-reichen Geschmack. Sie wird aus einer Kombination von BIO-Gerste und -Erbsen<\/strong> hergestellt, die zusammen eine au\u00dfergew\u00f6hnliche pflanzliche Basis ohne Soja bilden. Sie eignet sich zum t\u00e4glichen W\u00fcrzen von Gerichten und ist eine interessante Alternative zu klassischen Sojasaucen. <\/p>\n

Gerste<\/strong> spielt in diesem Rezept eine wichtige Rolle \u2013 ein traditionelles Getreide mit leicht malzigem Charakter, das w\u00e4hrend der Fermentation f\u00fcr ein volleres Geschmacksprofil sorgt. Zusammen mit Erbsen ergibt sie eine harmonische, tiefgr\u00fcndige Sauce, die selbst in kleinen Mengen den Geschmack von Gerichten verfeinern kann. <\/p>\n

Die Grundlage des einzigartigen Geschmacks bildet die Fermentation<\/strong> . Durch diesen Prozess entwickeln sich auf nat\u00fcrliche Weise das Aroma, die Geschmackskomplexit\u00e4t und die typische Umami-Tiefe der Sauce. Dank der Fermentation enth\u00e4lt das Produkt zudem Postbiotika<\/strong> \u2013 Substanzen, die durch die Aktivit\u00e4t n\u00fctzlicher Mikroorganismen w\u00e4hrend des Fermentationsprozesses entstehen. Diese unterst\u00fctzen den nat\u00fcrlichen Charakter des Produkts und heben es von herk\u00f6mmlichen W\u00fcrzmitteln ab. <\/p>\n

Die Sauce eignet sich hervorragend f\u00fcr Suppen, Br\u00fchen, Marinaden, Gem\u00fcsegerichte, H\u00fclsenfr\u00fcchte, M\u00fcsli, Reis, Nudeln und Fertiggerichte<\/strong> . Schon eine kleine Menge gen\u00fcgt, um den Geschmack zu intensivieren und eine angenehme Salznote zu erzielen \u2013 ganz ohne zus\u00e4tzliche Gew\u00fcrze. <\/p>\n

Hauptvorteile<\/h3>\n
    \n
  • fermentierte W\u00fcrzsauce aus Bio-Gerste und -Erbsen<\/li>\n
  • enth\u00e4lt Postbiotika, die w\u00e4hrend der Fermentation entstehen.<\/li>\n
  • voller Umami-Geschmack und nat\u00fcrliche Geschmackstiefe<\/li>\n
  • sojafrei<\/li>\n
  • ohne Zusatz von Glutamat<\/li>\n
  • vegan<\/li>\n
  • koscher<\/li>\n
  • BIO-Qualit\u00e4t<\/li>\n
  • Tschechisches Produkt<\/li>\n<\/ul>\n


    \nZutaten<\/strong> : Wasser, getrocknete Bio- Gerste<\/strong> (4 %), getrocknete Bio-Erbsen, Meersalz, Aspergillus oryzae<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    BIO Tamari Gerste & Erbse<\/strong> ist eine fermentierte W\u00fcrzsauce mit vollem Umami-Geschmack, hergestellt aus Bio-Gerste und -Erbsen. Dank nat\u00fcrlicher Fermentation enth\u00e4lt sie Postbiotika und eignet sich hervorragend zum W\u00fcrzen von Suppen, Saucen, Marinaden, Gem\u00fcse und Fertiggerichten. Sie ist sojafrei, glutamatfrei, vegan, koscher und in Bio-Qualit\u00e4t. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":6768,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product-attribute":[411,413,415],"product_cat":[202,203],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6770","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product-attribute-organic-de","7":"product-attribute-vegan-de","8":"product-attribute-vegetarian-de","9":"product_cat-alle-produkte","10":"product_cat-foods-ernahrung","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nTAMARI GERSTE UND ERBSEN BIO 350ML - BARLEE\u00b4S - MOCN\u00c1 S\u00cdLA JE\u010cMENE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"BIO Tamari Gerste & Erbse ist eine fermentierte W\u00fcrzsauce mit Postbiotika, voller Umami-Geschmack, soja- und glutamatfrei. 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