BARLEE’S ORIGINAL 100G

Description

BESCHREIBUNG

Zutaten: BIO Geröstete Gerste* 100 % (Hordeum vulgare L.). Das Produkt enthält Gluten. * Ökologische Landwirtschaft Das Produkt enthält Gluten.

Ökologie

Die Ökologie ist für uns sehr wichtig. Unser Produkt ist ein tschechischer Patriot. Es wird ausschließlich aus tschechischer Bio-Gerste hergestellt. Der gesamte Produktionsprozess wird ebenfalls in der Tschechischen Republik durchgeführt. Wir zollen dem tschechischen Biolandbau Tribut. Wir freuen uns sehr, dass es uns gelungen ist, ein Produkt auf den Markt zu bringen, das aus lokalen Zutaten hergestellt wird, frei von Pestiziden ist und einen minimalen Kohlenstoff-Fußabdruck hat, so dass es nicht durch die ganze Welt transportiert werden muss (wie es zum Beispiel bei Kaffee leider der Fall ist).

VERPACKUNG: Der Flachbodensack besteht aus schwarzem Kraftpapier, innovativer I’m Green-Folie (Zuckerdrittel) und KPET-Folie als Barriere.

Im Rahmen der zunehmenden Umwelterziehung in der Tschechischen Republik bieten wir auch eine ergänzende Produktpalette an, die diesen Gedanken unterstützt.
Wir sind sehr froh, dass wir derzeit BARLEE’S Produkte liefern und damit den Verkauf in verpackungsfreien Geschäften unterstützen können.

Vorbereitung:

• Mokkakanne
  In den unteren Teil der Kanne giessen wir Wasser ein. Dentrichterförmigen Behälter füllen wir bis zum Rand mit BARLEE´S ORIGINAL, nicht pressen. Die Menge der BARLEE´S ORIGINAL ist durch die Grösse der Kanne gegeben, für 4 Tassen brauchen wir etwa 30 g Wirschrauben den oberen Teil an und bringen es zum Kochen. Wir entnehmen die Kanne vom Kochherd unmittelbar vor Beendigung der Extraktion.
• Französische Presse
  Für 100 mlWasser benötigen wir 6–7 g der BARLEE’S ORIGINAL. Wirschütten die erforderliche BARLEE´S ORIGINAL-Menge in die French-Press-Kanne ein. Wir kochen dasWasser fertig und lassen es eine halbe Minute stehen bis die Temperatur auf 93–94 oC sinkt. Wir übergiessen die BARLEE´S ORIGINAL langsam mit dem heissen Wasser, rühren um und lassen es 5–6 Minuten stehen. Danach langsam pressen und fertig.
• Gefiltert BARLEE’S ORIGINAL
  Für die Zubereitung in den Filtern Chemex, Hario, V60 oder Clever bereiten wir uns 6–7 g der BARLEE´S ORIGINAL für 100 ml Wasser vor. Zuerst spülen wir den Filtermit heissem Wasser durch, danach schütten wir die BARLEE´S ORIGINAL ein, übergiessen sie mit 30ml 93–94 oC heissem Wasser und warten 30 Sekunden Danach giessen wir den Rest des Wassers mit Drehbewegungen von der Mitte aus ein. Moccamaster hat eine ähnlich einfache Zubereitung.
• Hebel-Kaffeemaschine
  Füllen Sie die BARLEE’S ORIGINAL Mischung aus losem und gemahlenem Kaffee in das Sieb am Hebel der Kaffeemaschine. Die Menge von BARLEE’S ORIGINAL entspricht der gleichen Portion wie „klassischer“ Kaffee – 7-8g pro Portion. Das Verhältnis zwischen der Menge von BARLEE’S ORIGINAL und Wasser hilft Ihnen natürlich, Ihre optimale Intensität zu erreichen.
• Kaltes Gebräu
  In einen abschliessbaren Behälterschütten wir die erforderliche BARLEE´S ORIGINAL-Menge ein(6–7 g für 100 mlWasser), übergiessen esmit der erforderlichen Menge Kaltwasser und lassen es im geschlossenen Behälter 18–24 Std. im Kühlschrank extrahieren. Danach durch seihen, Eis ins Glas zugeben,mit gekühltem Cold Brew über schütten und mit einer Orangen scheibe oder Minze nach verzieren.
  

Verpackungsinhalt: lose/gemahlene Mischung BARLEE’S ORIGINAL

Gewicht: 100g
Nährwerte: pro 100 g: 1358 kJ/320 kcal
Eiweiß (100 g): 9,3 g
Kohlenhydrate (100 g): 85 g
– davon Zucker: 0 g
Fette (100 g): 2,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Ballaststoffe: 18g

Mindestens: haltbar bis: oben auf dem Paket Trocken lagern.
Hersteller: Orzo coffee s.r.o., Hodkovická 109, 46312 Liberec