BARLEE’S MASALA 500G

Description

Zutaten: Geröstete BIO-Gerste* (90 g), BIO-Gewürzmischung (10 g) BIO-Zimt*, BIO-Nelken*, BIO-Pfeffer*, BIO-Ingwer*, BIO-Muskat*
* Produkt des ökologischen Landbaus

Ökologie

Die Ökologie ist für uns sehr wichtig. Unser Produkt ist ein tschechischer Patriot. Es wird ausschließlich aus tschechischer Bio-Gerste hergestellt. Der gesamte Produktionsprozess wird ebenfalls in der Tschechischen Republik durchgeführt. Wir zollen dem tschechischen Biolandbau Tribut. Wir freuen uns sehr, dass es uns gelungen ist, ein Produkt auf den Markt zu bringen, das aus lokalen Zutaten hergestellt wird, frei von Pestiziden ist und einen minimalen Kohlenstoff-Fußabdruck hat, so dass es nicht durch die ganze Welt transportiert werden muss (wie es zum Beispiel bei Kaffee leider der Fall ist).

VERPACKUNG: Der Flachbodensack besteht aus schwarzem Kraftpapier, innovativer I’m Green-Folie (Zuckerdrittel) und KPET-Folie als Barriere.

Im Rahmen der zunehmenden Umwelterziehung in der Tschechischen Republik bieten wir auch eine ergänzende Produktpalette an, die diesen Gedanken unterstützt.
Wir sind sehr froh, dass wir derzeit BARLEE’S Produkte liefern und damit den Verkauf in verpackungsfreien Geschäften unterstützen können.

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Vorbereitung:

• Mokkakanne
  In den unteren Teil der Kanne giessen wir Wasser ein. Den trichterförmigen Behälter bis zum Rand mit BARLEE’S MASALA füllen, nicht drücken. Die Menge von BARLEE’S MASALA richtet sich nach der Größe des Topfes, für 4 Tassen benötigen Sie etwa 30 g. Wirschrauben den oberen Teil an und bringen es zum Kochen. Wir entnehmen die Kanne vom Kochherd unmittelbar vor Beendigung der Extraktion.
• French Press
  Für 100 ml Wasser benötigen Sie 6-7 g BARLEE’S MASALA. Gießen Sie die gewünschte Menge BARLEE’S MASALA-Mischung in die französische Presse. Wir kochen dasWasser fertig und lassen es eine halbe Minute stehen bis die Temperatur auf 93–94 oC sinkt. Die BARLEE’S MASALA-Mischung langsam mit heißem Wasser aufgießen, umrühren und 5-6 Minuten stehen lassen. Danach langsam pressen und fertig.
• BARLEE’S MASALA gefilterte Mischung
  Für die Zubereitung in Chemex, Hario V60 oder Clever bereiten Sie 6-7 g BARLEE’S MASALA Mischung pro 100 ml Wasser zu. Spülen Sie den Filter zunächst mit heißem Wasser aus, geben Sie die BARLEE’S MASALA-Mischung hinein, gießen Sie 30 ml Wasser mit einer Temperatur von 93-94 °C hinzu und warten Sie 30 Sekunden. Danach giessen wir den Rest des Wassers mit Drehbewegungen von der Mitte aus ein. Moccamaster hat eine ähnlich einfache Zubereitung.
• Hebel-Kaffeemaschine
  Füllen Sie die lose/gemahlene BARLEE’S MASALA-Mischung in Ihr Sieb im Hebel der Kaffeemaschine. Die Menge von BARLEE’S ORIGINAL entspricht der gleichen Portion wie „klassischer“ Kaffee – 7-8g pro Portion. Das Verhältnis zwischen der Menge an BARLEE’S MASALA und Wasser hilft Ihnen natürlich, Ihre optimale Intensität zu erreichen.
• Kaltes Gebräu
  Die erforderliche Menge BARLEE’S MASALA (6-7 g pro 100 ml Wasser) in ein Gefäß mit Deckel geben, die erforderliche Menge kaltes Wasser aufgießen und in einem geschlossenen Gefäß im Kühlschrank 18-24 Stunden ziehen lassen. Danach durch seihen, Eis ins Glas zugeben,mit gekühltem Cold Brew über schütten und mit einer Orangen scheibe oder Minze nach verzieren.
  

Verpackungsinhalt: lose/gemahlene Mischung BARLEE’S MASALA

Gewicht: 500g
Nährwerte: pro 100 g: 1358 kJ/320 kcal
Eiweiß (100 g): 9,3 g
Kohlenhydrate (100 g): 85 g
– davon Zucker: 0 g
Fette (100 g): 2,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Ballaststoffe: 18g

Mindestens: haltbar bis: oben auf dem Paket Trocken lagern.
Hersteller: Orzo coffee s.r.o., Hodkovická 109, 46312 Liberec