TĚSTOVINOVÝ SALÁT S FETOU

Lehký a svěží těstovinový salát z ječných kolínek je ideální volbou pro teplé dny i rychlý oběd do práce. Základ tvoří nutričně hodnotné těstoviny z ječné mouky, které se výborně doplňují s čerstvou zeleninou, slanou fetou a šťavnatými olivami. Citronová šťáva a olivový olej dodávají salátu příjemnou kyselost a jemnost, zatímco čerstvé bylinky podtrhují jeho středomořský charakter. Skvěle chutná studený a hodí se jako samostatný pokrm i jako příloha ke grilovanému masu či rybě.

Recipe Allergies

POSTUP

1.Uvař těstoviny: Ječná kolínka uvař v osolené vodě podle návodu na obalu (obvykle 7–10 minut). Sceď, propláchni studenou vodou a nech vychladnout.
2.Připrav zeleninu: Cherry rajčata překroj na poloviny nebo čtvrtiny. Okurku nakrájej na tenké půlměsíčky. Papriku nakrájej na malé kostičky. Cibuli nasekej na tenké proužky nebo jemné kostičky. Fetu rozdrob nebo nakrájej na malé kostky.
3.Smíchej salát: Do velké mísy dej uvařené kolínka, zeleninu, olivy a fetu. Pokapej citronovou šťávou a olivovým olejem. Osol, opepři podle chuti a přidej nasekané bylinky.