BARLEE’S ORIGINAL 500G

Description

Zutaten: 100% Bio-Röstgerste (Hordeum vulgare L.) tschechischer Herkunft (BIO – Produkt aus biologischem Anbau). Das Produkt enthält Gluten.

Ökologie

Die Ökologie ist für uns sehr wichtig. Unser Produkt ist ein tschechischer Patriot. Es wird ausschließlich aus tschechischer Bio-Gerste hergestellt. Der gesamte Produktionsprozess wird ebenfalls in der Tschechischen Republik durchgeführt. Wir zollen dem tschechischen Biolandbau Tribut. Wir freuen uns sehr, dass es uns gelungen ist, ein Produkt auf den Markt zu bringen, das aus lokalen Zutaten hergestellt wird, frei von Pestiziden ist und einen minimalen Kohlenstoff-Fußabdruck hat, so dass es nicht durch die ganze Welt transportiert werden muss (wie es zum Beispiel bei Kaffee leider der Fall ist).

VERPACKUNG: Der Flachbodensack besteht aus schwarzem Kraftpapier, innovativer I’m Green-Folie (Zuckerdrittel) und KPET-Folie als Barriere.

Im Rahmen der zunehmenden Umwelterziehung in der Tschechischen Republik bieten wir auch eine ergänzende Produktpalette an, die diesen Gedanken unterstützt.
Wir sind sehr froh, dass wir derzeit BARLEE’S Produkte liefern und damit den Verkauf in verpackungsfreien Geschäften unterstützen können.

Vorbereitung:

• Moka-Kessel
  Gießen Sie Wasser in den Boden des Kessels. Füllen Sie den trichterförmigen Trichter bis zum Rand mit BARLEE’S ORIGINAL, nicht pressen. Die Menge von BARLEE’S ORIGINAL richtet sich nach der Größe des Topfes, für 4 Tassen benötigen Sie etwa 30 g. Den Deckel aufschrauben und zum Kochen bringen. Nehmen Sie den Kessel vom Herd, kurz bevor die Extraktion abgeschlossen ist.
• French Press
  Für 100 ml Wasser benötigen Sie 6-7 g BARLEE’S ORIGINAL. Gießen Sie die gewünschte Menge BARLEE’S ORIGINAL-Mischung in die französische Presse. Kochen Sie das Wasser und lassen Sie es etwa eine halbe Minute stehen, um die Temperatur auf 93-94 °C zu senken. Die BARLEE’S ORIGINAL-Mischung langsam mit heißem Wasser aufgießen, umrühren und 5-6 Minuten stehen lassen. Dann langsam zusammendrücken und fertig.
• BARLEE’S ORIGINAL gefilterte Mischung
  Für die Zubereitung in Chemex, Hario V60 oder Clever bereiten Sie 6-7 g BARLEE’S ORIGINAL Mischung pro 100 ml Wasser zu. Spülen Sie den Filter zunächst mit heißem Wasser aus, geben Sie die BARLEE’S ORIGINAL-Mischung hinein, gießen Sie 30 ml Wasser mit einer Temperatur von 93-94 °C hinzu und warten Sie 30 Sekunden. Dann fügen Sie das restliche Wasser in kreisenden Bewegungen von der Mitte aus hinzu. Moccamaster hat eine ähnlich einfache Zubereitung.
• Hebel-Kaffeemaschine
  Füllen Sie die BARLEE’S ORIGINAL Mischung aus losem und gemahlenem Kaffee in das Sieb am Hebel der Kaffeemaschine. Die Menge von BARLEE’S ORIGINAL entspricht der gleichen Portion wie „klassischer“ Kaffee – 7-8g pro Portion. Das Verhältnis zwischen der Menge von BARLEE’S ORIGINAL und Wasser hilft Ihnen natürlich, Ihre optimale Intensität zu erreichen.
• Kaltes Gebräu
  Die erforderliche Menge BARLEE’S ORIGINAL (6-7 g pro 100 ml Wasser) in ein Gefäß mit Deckel geben, die erforderliche Menge kaltes Wasser einfüllen und in einem geschlossenen Gefäß im Kühlschrank 18-24 Stunden ziehen lassen. Abseihen, Eis in ein Glas geben, mit gekühltem Cold Brew aufgießen und mit einer Orangenscheibe und Minze garnieren.
  

Verpackungsinhalt: lose/gemahlene Mischung BARLEE’S ORIGINAL

Gewicht: 500g
Energiewert pro 100 g: 1358 kJ/320 kcal
Eiweiß (100 g): 9,3 g
Kohlenhydrate (100 g): 85 g
– davon Zucker: 0 g
Fette (100 g): 2,4 g
– davon ungesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Ballaststoffe: 18g

Mindesthaltbarkeit: auf der hinteren Oberseite der Verpackung angegeben
Erzeuger: Orzo coffee s.r.o., Hodkovická 109, 46312 Liberec